~fumi/ChangeLog

樽で仕入れるバーを知っていたので，飲んできました．

そこへ行く前に，軽く食事をとった店にビンのボジョレーが
あったので，飲み比べにと思い飲んでみたけど，
あまりおいしくなかった．単にワインを飲み慣れてないだけかもしれないけど．

で，今日のメインのバー．
ここでの一杯目はもちろんボジョレーで．
樽だからなのか，ビンよりおいしいような気がした．

ワインを飲みなれていないせいだと思うけど，
好みじゃない．ワイン自体．
シェリーは好きだし，ブランデー（Paul Giraud 等）も好きだから，
ワインもいけそうなのに……
ボジョレーがだめなだけ？

そのあとは，シングルモルトへつなげるため，

- シェリー
  - サンデマン
  - ティオ ペペ
- シングルモルト シェリー樽
  - グレンモーレンジ
  - グレンドロナック
- シングルモルト
  - ハイランドパーク
  - ラガヴーリン 16 年
  - ボウモア 17 年

と飲んでみました．

ワイン -> シェリーは問題なくつながったんだけど，
シェリー -> モルトでアルコール度数の差が気になってしまった．
ここは，30 度くらいのカクテルをはさんでみるという方法もあるらしい．

最終的には，アイラ系までいきたかったので，
軽く癖のあるハイランドパークをはさんで，ラガブーリンとボウモア．
アルコール感が弱くなることを期待して，熟成の長いもので．

ラガブーリンの 16 年は，ボジョレーなんてどうでもよくさせるくらい
うまかったです．

ボウモアの 17 年もボウモア特有の癖がはっきりしていて，
ボウモアに対する印象がちょっと変った．

今回はシングルモルトにつなげるため，
ワインからシェリーにつなげたけど，
単純にワインの次ということなら，
- ベルモット
- ブランデー
- 日本酒（フルーティなもの）
なんて選択肢もある．