~fumi/ChangeLog

http://www.bluenote1988.com/

今週は木曜に bar-code へ行っているし，
飲み方を変えたかったので，BLUE NOTE 1988 へ．

ここでも適当にオススメで飲む．
- TALISKER
- lLEACH（アイリーク）
  アイラ．
- BALVENIE（バルヴィニー）
  スペイサイド．
- LONGROW
- CAOL IRA 1975

この 5 杯だけで 4 時間くらいかけて飲んでました．

カリラはアルコール度数が高いこともあって，
ピリッとした舌への刺激が強い．
で，舌への刺激の上に，熟成年数も長いので，
アイラ特有の癖が弱く感じられるけど，
ちゃんと癖も残っているし，甘味もあり美味しかったです．

モルトじゃないけど，
モスコミュール用のジンジャーエールは生姜をすって，
辛めにしてあるそう．
今度行くときには飲んでみたい．

飲み屋で知り合った人がやっている，
常盤町の居酒屋，酒食 呑や で日本酒を飲んできました．

日本酒は大学時代に安酒を飲んで，その不味さの印象が強く，
敬遠してきたんですが，オススメで飲ませてもらった．
3 種類とも美味しかったです．

飲んだのは
- 陸奥八仙 特別純米 中汲み 無濾過生原酒
  日本酒って，こんなに美味しいのかと思うくらい
  甘味がありフルーティ．後口もすっりきしていて飲みやすい．
- 福乃友 純米吟醸 ひやおろし
  陸奥八仙よりは甘味おさえめで酸味がある．
  ワインのような味？．
- ええとこどり 浪乃音 特別純米酒無濾過生原酒
  上の 2 つより後口に癖があり，あとをひく感じ．

今後は，モルトだけでなく日本酒も飲んでいこうと思わせてくれる，
貴重な体験でした．

- 酒食 呑や
  http://www.syushoku-nomiya.com/