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最近，朝起きれないので，まだ 23 時だけど寝てみる．

うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない / 独立行政法人 酒類総合研究所

酒好きな人なら読んでおいて損はない本．

はじめに
第 1 部 お酒とはなにか
第 2 部 お酒の基礎知識
        第 1 章 清酒
        第 2 章 焼酎
        第 3 章 ワイン
        第 4 章 ビール
        第 5 章 ウィスキーとブランデー
        第 6 章 リキュール
        第 7 章 スピリッツ
        第 8 章 その他の醸造酒，合成清酒，みりん，粉末酒
第 3 部 お酒の情報箱
第 4 部 お酒の楽しみ方

色々な酒を扱っている分，それぞれについてに記述は少ないが，
基本的な事は十分におさえられていると思う．

蘊蓄をできるかぎり覚えるためにも，折に触れて読み返したい．

- 独立行政法人　酒類総合研究所
  http://www.nrib.go.jp/

ちょっと気になったので，
スナックパイン を 5kg ほど予約注文してみた．

5kg じゃ多過ぎるかもしれないけど，
お裾分けすることを考えれば，これくらいは必要だろうし．

ちなみに，
1.5kg ￥2200 玉数 2
2.5kg ￥3300 玉数 2〜3
5.0kg ￥5500 玉数 4〜8

届くのは

5月上旬〜6月中旬頃の収穫時期に完熟のスナックパインを順次発送いたします！